Растворимый - это не про вкус, это про скорость и привычку. Когда дедлайн горит, мне некогда ждать пока зерно смелется и проливается. Кнопка - кипяток - погнали.
Перешёл дома на воронку V60, на работе вожу с собой Aeropress. Разница со 'звёздами' и автоматами колоссальная, но да, это ритуал минут на пять. Не для всех.
А меня бесит, когда кофейные снобы морщатся на мой капучино из автомата. Не всем нужен third wave и нотки чёрной смородины, кому-то просто нужно проснуться.
Наоборот, самый чистый метод из ручных - выдавил пак жмыха в мусорку, ополоснул колбу и всё. Стабы у механики смазывать дольше, чем Aeropress мыть, честно.
